【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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3 K* c( j) B. @% O7 ]http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd
1 x. w' _. r5 f+ Z9 d& P  r
0 T8 N0 H: V! U7 H( O, E[size=3]準備食材有:

                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

7 c- f- ]7 P6 x/ F. u% p: j                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
( y6 q% H2 W; k$ ]" p$ y9 @7 `(烹飪書上是用草菇~)
4 g5 C0 x" b1 K3 |( h" ~
9 |# A/ u. v+ ?8 I% G  b(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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. v5 s( `7 r$ Y
. `  v3 y) w7 P  x" T. [8 R4 R[size=3]再來又到了調味料了:
  o2 c# d- @" j( @% J! e
                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

1 G% i! o2 W/ T7 l/ M9 E: Y( M; s                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
3 B0 ]5 A2 O& N, e
" c* F2 E; T% ]" [+ A                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
% i; J/ p; k: s0 V2 t( I% Ahttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
- Y3 {* a: X% q* b
[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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* X- |) u& t6 a$ r
  ^' [' X7 M0 H% A- q[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
# s# ~+ J8 [3 W1 d
雞婆時間...............

" ^: K+ }  k% }2 Q0 ~  G: b                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
  a8 `2 u( V" E1 y' H
5 ?3 `% @+ t+ E# }0 [' }+ @                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

9 g& U, P3 V# X, |# [& V                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~